簡介

12個

原料

韭菜盒子麵皮12個，沙拉油適量，餡料：250公克，洋蔥250公克，鹽1/4茶匙，細砂糖1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，太白粉1茶匙

步驟

1.洋蔥切丁；鮪魚罐頭肉瀝干備用。 2.鍋燒熱加1/2茶匙油，放入作法1的洋蔥丁，用小火炒3分鐘盛出待涼，再和作法1的鮪魚肉拌勻，最後再放入所有調味料混合成餡料備用。 3.在韭菜盒子麵皮上放上作法2約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。 4.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的洋蔥鮪魚盒子，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。