洋蔥炒雞蛋

原料

大雞蛋3個,洋蔥半個,油,鹽,生抽,酒

步驟

1.洋蔥切細條,雞蛋磕進碗里,滴幾滴酒進去,加鹽攪打均勻 2.熱油鍋,倒進洋蔥煸炒至出香味 3.把洋蔥拔到一邊,倒入雞蛋液 4.翻炒至蛋液全部凝固 5.加入適量生抽,翻炒均勻即可 6.裝碟,撒點蔥花更香


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