洋蔥黑椒牛肉

原料

牛肉250克,洋蔥半個,薑末適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,黑胡椒粉適量

步驟

1.牛肉洗凈後切絲,用鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、薑末腌2小時。 2.洋蔥洗凈後切絲。 3.蚝油、燒烤汁及黑胡椒粉各適量調成汁。 4.鍋內放少量油,燒熱後放入牛肉絲稍微炒炒即撈出備用。 5.鍋內放少量油,燒熱後放入洋蔥炒至出香味。 6.加入牛肉翻炒並加入調好的汁翻炒即可上碟。


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