糖浸櫻桃蘿蔔

原料

櫻桃蘿蔔,檸檬(我用的是橙子),白糖,鹽

步驟

1.櫻桃蘿蔔洗凈切薄片,並保持蒂端不切斷。 2.檸檬皮撮茸,再將檸檬對半切開,擠出檸檬汁。(我用的是 橙子) 3.檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻,加入少量清水,充分攪拌使白糖和鹽溶化。 4.將蘿蔔倒入混合液里攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌 1天。其間要將蘿蔔翻1次,使其均勻入味。


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