原料

大米，大棗，山藥，米酒

步驟

1.大米浸泡半個小時、大棗泡至發起、山藥去皮； 2.用電飯鍋煮米飯，在屜上一側放棗，另一側放切成薄片的山藥； 3.米飯燜至水干，將棗和山藥轉而倒入鍋內，繼續燜至飯鍋自動跳閘； 4.將米飯、棗、山藥拌勻。淋入一匙米酒，酒香四溢。

小技巧

如果將棗早一點倒入，可得雙色花飯。