草菇豆腐排骨湯

原料

用料草菇200克,豬排骨250克,豆腐1塊,生薑2片,鹽、醬油、料酒各適量。

步驟

1、草菇洗凈切去蒂部,入沸水中煮兩分鐘,撈起瀝干水分。 2、豆腐以清水沖洗乾淨,切片。 3、排骨洗凈,斬大塊,以醬油、料酒、鹽拌勻腌製片刻。生薑洗凈,拍松。 4、煲內放適量清水,以武火煲開,放入草菇、排骨、豆腐、生薑,以中火煲30分鐘,加少許鹽調味即成。 功效 清理腸胃,減肥健身。


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