原料

帶子 蒜茸（泥） 蔥 鹽，糖，雞粉，醬油，油

步驟

1、帶子處理乾淨，盛干水分上碟。 2、蒜茸加適量鹽，糖，雞粉，一點醬油，油拌勻。 3、把調好的調味料鋪上帶子後上鍋大火蒸8分鐘後曬上蔥絲即可。