香菇瑤柱炆蘿蔔

簡介

做法非常簡單,基本上把所有材料煮到出味就可以吃了,所以說是懶人的精選,哈哈哈。

原料

主材:,白蘿蔔1大棵,去皮切片,冬菇8隻,泡軟,乾貝泡軟,壓碎70克,蝦米30克,泡軟切粒,米粉1杯,泡軟,油適量,腌料:生抽、糖、麻油各1-2茶匙

步驟

1.冬菇去蒂切片,用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分鐘,快火下油(約1湯匙)起鍋,將冬菇炒香,加蝦米,乾貝炒香。 2.加入白蘿蔔,再加水蓋過所有材料,水一開改中火,蓋蓋燜25分鐘,再加米粉煮5分鐘,加少許鹽調好味裝盤即成。


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