乾貝蘿蔔湯

原料

白蘿蔔半根,乾貝數粒

步驟

1、干粒放入碗中,倒入黃酒或水沒過乾貝,放入蒸鍋中蒸約30分鐘 2、白蘿蔔洗凈,切成絲,蘿蔔櫻洗凈切成小塊 3、將蒸好的乾貝撈出和蘿蔔絲放入鍋中,加入三碗水 4、大火煮開後,轉小火煮約15分鐘即可,最後五分鐘加入蘿蔔櫻 5、不用加任何調料,乾貝的咸香味道已經足夠(嫌味淡可加少許胡椒粉、香油,儘量不要加鹽) 6、蘿蔔櫻不要扔,一起扔到鍋里,營養大大滴!


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