素三鮮打滷面

簡介

五月,春光雨露中,萬物都在享受著造物的溫情。又是一個長假,春節之後第一次我們可以放鬆地享受生活的溫情。五月,打開了美食的大門,各種鮮嫩欲滴的蔬菜「跳」了出來,爭相逗引人們的食慾。五月,如此溫馨美妙的日子,倘若一家人團團圍定餐桌,舉筷共食,舉杯共飲,親親熱熱地吃上一頓飯,品嘗著自己「用心」做得美食,盡情享受著「五月」的溫情,那真是其情也切切,其樂也融融!五月里的幾道家常菜為家人帶來的是永遠的祝福與快樂!

原料

麵條,海米,香油,薑末,胡椒粉,雞精,玉米澱粉,花生油,香菜,小蘑菇土豆,西紅柿

步驟

1.將西紅柿、土豆、小蘑茹洗凈切成小方丁備用; 2.海米用溫水泡軟,如果是大海米也要切成小方丁,注意海米水不要倒掉; 3.上鍋,鍋熱放適量花生油,先放土豆、蘑茹、海米煸炒,然後再放西紅柿煸炒,最後放適量水和泡海米的水,只放泡海米的水也可; 4.開鍋加入適量鹽、雞精、胡椒粉、勾芡,然後打入雞蛋,撒上香菜末,淋上香油即可。


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