原料

大蝦300克，蔥3片，姜3片，調味料：鹽1茶匙，味精1/2茶匙，開水適量

步驟

1、蝦去除蝦線，清理乾淨。 2、取一個微波專用容器(帶蓋)，放入大蝦，加入蔥片、薑片、鹽和味精，注入開水，水沒過蝦少許即可。 3、蓋蓋，入微波爐，高火4分鐘。