小腸豆腐煲

原料

小腸,豆腐青蒜,薑片,冰糖,八角,桂皮

步驟

1.油鍋加薑片爆香 2.倒入小腸炒香 3.加料酒,生抽,老抽,適量水,冰糖,八角,桂皮煮開轉小火 4.豆腐切塊入鍋焯水 5.小腸燉1小時左右至基本酥爛後,加入豆腐一起燉 6.燉至豆腐入味後,大火收汁即可


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