胡蘿蔔豆腐丸子

原料

胡蘿蔔1個,豆腐1塊

步驟

1.做法:1、胡蘿蔔刨成絲,豆腐一塊,帶上手套抓碎,同胡蘿蔔絲抓均。2、調入適當的鹽、泡打粉、十三香、黑糊椒、蔥姜碎抓均,最後根據軟硬程序調入少許麵粉和乾粉,我只調了一點。3、洗凈雙手,做成圓圓的丸子。4、平底鍋倒入油,要多一些,因為要炸,待油五成熱時放入丸子炸熟即可。 註:放泡打粉為的是讓炸出的丸子更鬆軟,事實證明,真的很鬆軟呢。


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