茄汁豆腐羹

簡介

鮮美開胃

原料

內酯豆腐(嫩豆腐),鹽水方腿,番茄醬,鹽,澱粉

步驟

1、蒸鍋加水燒開,隔水放入嫩豆腐蒸5分鐘左右拿出,放涼切絲。 2、鹽水方腿切絲。 3、煮鍋加水燒開,放入方腿絲、豆腐絲、番茄醬、適量鹽,中火燒5分鐘左右,澱粉勾芡即可。


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