桃醬

簡介

單位發的桃,多的吃不完!做成桃醬,每年的麵包,還有各種的甜點都少不了這個醬。放在西米露里,更是美味哦!

原料

桃,糖,麥芽糖或QQ糖,檸檬

步驟

1、桃洗凈,去皮,切成小塊,放冰糖腌4小時。 2、然後放火上煮,滴幾滴檸檬汁,不停的攪拌,以免糊鍋。 3、煮到糖水少一點的時候,放QQ糖或麥芽糖都行,一直熬到幾乎沒有湯汁,關火,放涼。 4、涼了以後會變得很濃稠,可以裝入容器,隨吃隨取。也可放瓶子裡放入冰箱冷凍,吃的時候提前取出即可。

小技巧

QQ糖和麥芽糖可放可不放,一定不要放水腌哦!


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