芝麻麻糬麵包

原料

麻糬預拌粉250公克,細砂糖25公克,蛋60公克,牛奶200公克,奶油65公克,熟黑芝麻8公克

步驟

1.將奶油置於室溫下軟化備用。 2.預拌粉過篩後放入鋼盆中與細砂糖拌勻,再加入蛋、牛奶和作法1的奶油再次拌勻。 3.將熟黑芝麻加入作法2的面煳中拌勻,並裝入擠花袋中,擠成分量均等的長條狀或圓球狀,放入烤箱中以上火180℃╱下火180℃,烘烤約30分鐘至麻糬膨脹,表面呈白色狀即可取出。


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