黑芝麻糊蛋糕

原料

芝麻粉50g,無鹽黃油120g,低粉120g,泡打粉1/2小勺,牛奶60g,雞蛋1個(約50g),細砂糖80g,白芝麻2大勺

步驟

1.取一隻大碗,放入黑芝麻粉,倒入牛奶 2.把牛奶和黑芝麻粉攪拌均勻 3.黃油室溫軟化後,加入細砂糖 4.用打蛋器攪打均勻 5.加入一個雞蛋 6.攪打至奶油糊膨鬆發白 7.低粉中加入泡打粉 8.將低粉和泡打粉共同過兩遍篩,篩入到奶油糊中 9.加入黑芝麻糊,用橡皮刮刀拌勻 10.蛋糕模具中放入小紙模 11.倒入麵糊8分滿 12.表面撒少許白芝麻,烤箱180度預熱,放入中層,烤20至25分鐘左右


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