原料

熟涼麵180公克，小黃瓜絲20公克，紅蘿蔔絲15公克，蒜花生2大匙，原味花生醬1.5大匙，芝麻醬1茶匙，香菜10公克，白醋1大匙，糖1大匙，鹽1/4茶匙，涼開水3又1/2大匙

步驟

1.把原味花生醬和芝麻醬拌在一起，將涼開水分三次加入，並攪拌均勻，再加入其他調味料拌均。 2.蒜花生壓碎，香菜切末備用。 3.把熟涼麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，撒上蒜花生碎、香菜末，淋上作法1的醬汁即可。