原料

西芹，北極貝，日本工研白醋，一點鹽和糖，芥末膏　

步驟

1.西芹切小段，開水撩熟。 2.北極貝，過開水３０秒。　時間太久會老。 3.加日本工研白醋，一點鹽和糖，然後加入芥末膏（不要用芥末粉，買那種調好的膏，味道比較好吃，加多少這個看各人口味）。 4.拌勻。