海腸炒蒜薹

原料

海腸150克,蒜薹200克。調料精鹽1小匙,味精1/2小匙,色拉油少許,白糖適量。

步驟

1、將海腸除去內臟,用清水洗凈然後切段;蒜薹切成3厘米長的段,起鍋燒沸清水適量,同海腸一起焯水,撈出,瀝水,備用。 2、鍋內放入底油燒熱,放入蒜薹翻炒均勻後,下入海腸,加入精鹽、味精、白糖,快速拌炒入味,出鍋即可。 材料替換 用韭黃替換蒜薹,稱為海腸炒韭黃。 口味變化 調味料中去掉白糖,加入蝦子、蚝油、生抽,稱蝦子海腸炒蒜薹。


相關菜譜

  • 炒海腸
  • 干腸炒蒜薹
  • 蒜薹炒牛腸
  • 韭菜炒海腸
  • 韭菜炒海腸
  • 韭菜炒海腸
  • 韭菜炒海腸
  • 蒜薹炒蒜薹
  • 雞蛋韭菜炒海腸
  • 炒蒜薹
  • 炒蒜薹
  • 韭菜拌海腸
  • 海腸咖喱飯
  • 海腸韭菜餃子
  • 肉絲炒蒜薹
  • 蒜薹炒臘肉
  • 蒜薹炒臘肉
  • 臘肉炒蒜薹
  • 蒜薹炒臘肉
  • 蒜薹炒肉絲
  • 蒜薹炒香腸
  • 蒜薹炒香乾
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒臘肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒蛋
  • 蒜薹炒蝦仁
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒蛋
  • 蒜薹炒雞蛋
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉