牛百葉，金針菇，香菜，紅辣椒，蒜頭醬
1.牛百葉清洗乾淨，切的時候先捲起來切成絲。入沸水快速燙撈出瀝干水分 2.金針菇切去老根，洗凈 3.紅辣椒切絲 4.香菜切段 5.鍋中熱油，先放入紅椒絲翻炒 6.倒入金針菇炒軟 7.倒入牛百葉 8.再倒入香菜段和蒜頭醬快速翻炒出香味，即可