蛟龍出海

原料

豆腐200克,基圍蝦500克,杏仁50克,白蘿蔔250克,南瓜500克,墨魚蓉50克,薑汁、蔥絲、薑絲各適量

步驟

1、將豆腐製成豆腐蓉。蝦去皮,留頭、尾,去沙線。 2、取輔料雕刻成盤飾。 3、將豆腐蓉抹在蝦身上,插上杏仁片,制熟,擺放成形即可。

小技巧

特點 色澤紅亮,鮮嫩適宜。 楊金凱 (遼寧)


相關菜譜

  • 碧幼藏蛟龍
  • 月映蛟龍——秋補藥膳
  • 水煮紅樹林海鴨蛋生鹹蛋(出油)
  • 一鍋出
  • 出埃及面
  • 拍照出大片~
  • 一鍋出
  • 蟹出汁
  • 一鍋出
  • 揚出豆腐
  • 一鍋出
  • 揚出豆腐
  • 小雞出殼
  • 紅杏出牆
  • 東北一鍋出
  • 胡蘿蔔炒肉出
  • 出油的鹹蛋
  • 東北一鍋出~
  • 熱乎一鍋出
  • 海水豆腐
  • 海蛋
  • 海瓜子
  • 海鮮湯
  • 海鮮湯
  • 海鮮湯
  • 海米粥
  • 海鮮湯
  • 海米粥
  • 海鮮湯
  • 海鮮湯
  • 海魚湯
  • 想一出是一出的番茄雞肉意面
  • 出伏補腎湯
  • 快手燜飯一鍋出
  • 剪刀出膜土司法