原料

花枝150公克，四季豆50公克，姜10公克，紅甜椒5公克，水30㏄，糖1/2小匙，鮮美露1大匙

步驟

1.花枝洗凈去除內臟，切成條狀，放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝干備用。 2.四季豆去除頭尾與粗筋後切細條狀；姜切成條狀；紅甜椒去籽切條狀，備用。 3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的材料炒香，再加入所有調味料燜煮約2分鐘。 4.再加入作法1的花枝條拌炒均勻即可。