香辣鮮魷絲

原料

材料:新鮮魷魚 配料:姜蔥蒜、辣椒 調味汁:鎮江香醋、白糖、鹽、生抽、生粉和適量水做個調味汁

步驟

1、魷魚洗凈,除表面的薄膜,切絲。 2、燒水,水開後加一點料酒,下魷魚絲焯一下取出。 3、鍋里放油,爆香蔥姜蒜和干辣椒,下魷魚絲,倒入調味汁略炒。


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