辣炒帝王蟹

原料

材料:冷凍帝王蟹約600克(半隻)、小米椒(紅、綠)、蔥、姜、蒜各適量 調味料:蚝油1大匙、海鮮醬油2大匙

步驟

1.帝王蟹解凍後,斬成大小適中的塊;小米椒切小段、蔥、姜、蒜切片待用; 2.開火,炒鍋倒底油,放小米椒、蔥、姜、蒜炒香; 3.加蚝油、海鮮醬油提鮮後放入帝王蟹翻炒; 4.待炒出香味即可出鍋。


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