乾貝蛋白炒飯

原料

蛋白2顆,乾貝適量,剩飯2碗,少量的紅蘿蔔和芥藍梗,蔥花

步驟

1、乾貝提早泡水,用油先爆香。 2、蛋白略炒熟,蔬菜、蝦米等爆香,加入剩飯,可以加入剛剩下的乾貝水; 3、最後再加入蛋白和爆香的乾貝、蔥花即可。

小技巧

乾貝要先爆香,味道才可以出來。


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