原料

材料：鴨肫

步驟

1、鴨肫焯過水，切成片；大蒜、姜、蔥剁碎。 2、鍋里放油爆香姜蔥蒜，放入鴨肫片炒香後，放入生抽、料酒、胡椒粉調味。