巧手杏仁鵝肝

原料

鵝肝、花枝膠、雞蛋、枸杞子、杏仁片、雞精、蛋清、白糖各適量

步驟

1、將花枝膠調好味,插上杏仁片成花朵狀。 2、鵝肝切成小丁,放入盛器中,加入雞蛋液拌勻,調味,上籠蒸熟,擺在盤中間。 3、將花枝杏仁球入油鍋炸至金黃色,擺入盤中即成。

小技巧

特點   鵝肝鮮香滑嫩,花枝杏仁球外脆里嫩。 費酈鴻 (江西)


相關菜譜

  • 鵝肝
  • 鵝肝西葫蘆
  • 法式鵝肝
  • 鵝肝炒飯
  • 腐乳鵝肝
  • 鵝肝炒飯
  • 瓦片鵝肝
  • 法式煎鵝肝
  • 鵝肝溫泉蛋
  • 鵝肝蘋果派
  • 鵝肝醬炒飯
  • Dee氏鵝肝
  • 鵝肝豬肉餡餅
  • 黑椒鵝肝
  • 鵝肝咖喱包
  • 鵝肝醬料
  • 香煎鵝肝
  • 菠菜鵝肝粥
  • 香煎鵝肝
  • 鵝肝蘋果派
  • 鵝肝醬炒飯
  • 香蕉鵝肝卷
  • 香煎鵝肝
  • 法式鵝肝醬
  • 法式皇家鵝肝
  • 鵝肝醬餐盒
  • 鵝肝醬餐盒
  • 菠菜鵝肝大米粥
  • 縐紗鵝肝卷
  • 黃花菜炒鵝肝
  • 甜酒鵝肝醬
  • 巧手土豆泥
  • 玉子焗鵝肝
  • 蔬果拌鵝肝
  • 法式香煎鵝肝