原料

豬肝200克，大米200克，食油，澱粉，鹽，姜或姜粉，蔥花，青菜

步驟

1、豬肝洗凈切片，用油，澱粉，鹽，姜或姜粉腌上。 2、將大米加水煮粥，快熟時放入腌好的豬肝及青菜，再煮幾下即可，臨出鍋放一些蔥花。