芒果酸奶慕司

簡介

不知道是我最近上火了,還是心情不好,這些東西越吃越沒有味道,越吃越悶得慌。我經常一個人吃飯,有時自己給自己做飯,懶的時候就出去吃,在吃這方面我從來不跟自己客氣。想吃什麼了,就儘量滿足自己。回家後我決定做點甜點來緩解一下鬱悶的心情。每次我不開心的時候就會選擇用製作甜品和點心來調節一下,吃甜品的時候可以給人幸福的感覺。製作的過程更加享受,而且充滿期待。我把做好的慕司溶液放入兩種不同的容器中,一個放到漂亮的淡藍色玻璃杯中,撒上銀色的糖豆,看起來很高雅。一個放到心型慕司杯中,用芒果和法芹做成一株小花,看起來很田園。

原料

酸奶150克,淡奶油80克,芒果一個,吉利丁片一片

步驟

1.吉利丁片放入冷水中泡軟,把泡軟的吉利丁片放入鍋中煮至融化後關火。 2.淡奶油打發至七成。 3.吉利丁水的溫度降低後,倒入芒果酸奶中攪勻。 4.芒果洗凈,去皮去核,將果肉切成小塊,將大部分芒果倒入攪拌機中加入酸奶,略微攪拌,把奶油分三次倒入酸奶中,攪勻的時候要下哦那個下往上翻著攪拌。 5.將溶液倒入杯中,放入冰箱中冷藏兩小時,取出來後可以做一些點綴,可以灑上一些芒果粒和小糖豆。


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