原料

低粉115克，，巧克力榛子醬100克，蛋黃4個，細砂糖10克，牛奶75ML，玉米油25ML，自製香草精5ML，蛋白4個，細砂糖40克，檸檬汁幾滴

步驟

1.蛋黃加細砂糖打勻 2.加入牛奶和玉米油混合均勻 3.加入巧克力榛子醬 4.拌勻 5.篩入低粉拌勻 6.蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡狀態，再一次性加糖加到乾性蛋白狀態 7.先取1/3蛋白混合蛋黃糊 8.再把剩下的蛋白全部混合均勻 9.預熱烤箱，上下火，中下層，150度60分鐘 10.出爐後立刻倒扣至冷卻 11.分割成3片備用 12.栗子奶油加奶油焦糖醬打發即可