牛奶草莓醬煎蛋

簡介

因為第一次做所以不小心弄焦了,不過也very yummy!家人都say good!

原料

1個雞蛋 2勺牛奶(我用的是煉奶,如果是加牛奶的話就放多一些) 3勺麵粉(具體多少不清楚,只要攪拌時覺得有稠度就ok了) 喜歡的話能放一些白糖

步驟

1、將雞蛋、牛奶、麵粉白糖混在一起,一直攪啊攪的······直到沒有顆粒。 2、開小火,鍋里放一些油,然後均勻塗抹一層。 3、倒入麵糊,把麵糊搖到周圍,形成一層薄薄的蛋餅。 4、在蛋還沒全熟是調至中火,輕輕翻到底層看是否成金黃色,如果是,就將它翻過另一邊煎。 5、煎好後,放入一個盤子中,抹上一層草莓醬(可以放其它的,也可不放。還能將牛奶塗在裡面),再捲成一條就好啦!

小技巧

因為我放的是煉奶,較粘稠,所以加3勺麵粉,如果是牛奶的話,就放多一些麵粉,最後攪拌出來的麵糊一定是湯勺舀起來成三角狀,會滴下的那種。太稀得的話煎不出來的。


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