簡介

     忽然想起同學曾經說我，心態怎麼如此之好，她只有羨慕的份兒。她說的話我都理解，也都了解她的狀況，有時候人是站在哪個山頭說哪的話，大道理幾乎都懂，只是人在江湖身不由己，什麼樣的環境鍛鍊什麼樣的人。    我理解人要學會自我調節的真正含義了，想起那句話，快樂也是一天，不快樂也是一天，為什麼不快樂度過每一天呢？ 昨晚上和大小男人去看望大男人的大舅母，老人今年99歲了，跟我幾年前的印象還是沒有變化，只是有些黑瘦了，她笑著說都是整天在外面溜達曬太陽的緣故。多年就跟女兒一家住在一起，子女們都很孝順，老人也很欣慰。別看耳朵聽不太清了，可電視看的起勁兒；別看腿腳不靈便了，可玩起牌來毫不遜色。很喜歡大舅母的心態，啥愁事不想，有吃有喝，能說能玩，將來我也這麼過，嘿嘿！

原料

高筋粉，鹽，糖，水，奶粉，酵母，雞蛋，黃油

步驟

1.今天的餐包也很簡單。奶粉、雞蛋、水、糖、鹽、高筋粉、酵母用麵包機攪麵糰功能，待面揉成團再加室溫軟化黃油，繼續攪拌均勻，發酵至兩倍大。 2.分割，滾圓後鬆弛15分鐘，繼續將麵糰整形，噴水，等待第二次發酵（時間50分鐘）。 3.烤箱預熱180度，上下火，中層，30分鐘。