木耳雞片

原料

雞胸肉,澱粉,姜,鹽,雞精,料酒,木耳青椒,胡蘿蔔

步驟

1.雞胸肉切片,加料酒、鹽、雞精、澱粉上漿。 2.木耳泡發摘成小朵,青椒、胡蘿蔔洗凈切塊。 3.鍋熱油,下雞片滑熟撈出。 4.留底油,爆香薑片,下木耳、青椒、胡蘿蔔翻炒。 5.再放入雞片,調味,加少量水。 6.最後水澱粉勾芡。


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