:當歸燉牛筋

原料

牛筋2條,當歸4片,黨參1條,北芪1大片,枸杞子1把,淮山8片,姜3片,米酒2茶匙,鹽適量

步驟

1、將牛筋用滾水燙過5分鐘,拿出斬塊,洗凈放入燉盅內。 2、枸杞子、淮山、黨參、北芪用溫水洗凈,也放入燉盅內。 3、燉盅內加姜、料酒,倒滿熱滾的水,放進slow cooker或隔水慢火燉6小時。 4、最後加適量的鹽即可食用。


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