原料

酸豇豆、肉末、鹽、醬油、料酒、薑末、干紅辣椒

步驟

1、酸豇豆洗凈切成碎備用。肉末加少許鹽、醬油、料酒拌勻稍腌。 2、熱鍋上油，油熱後，下薑末、干紅辣椒碎爆香，下肉末炒散至變色。 3、倒入酸豇豆煸炒，待起鍋前淋少許麻油即可。