一直就很想做這道菜,因為覺得方法太過簡單,反而拖了很久。並非製作方法簡單的菜肴就不可口,而是一種心態。某些情況下,當我們需要作出抉擇時,往往會將簡單的事情複雜化。其實再多走一步,再多想一下,結果就會完全不同。烤好後的香腸外脆里嫩,再撒上炒熟的芝麻,非常適合春節期間招待小朋友。
1.將香腸清洗乾淨,瀝干備用。 2.把竹籤泡在清水中30分鐘,然後清洗乾淨。 3.將香腸切成小節,穿在竹籤上。 4.烤箱預熱180度;在烤盤內鋪上錫箔紙; 5.給香腸刷上蜂蜜和橄欖油,放入烤箱烘烤10分鐘。 6.撒上芝麻或配以番茄醬。