原料

臘肉，辣椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，白糖，雞精

步驟

1.臘肉洗去表面油污，蒸熟，切片；辣椒切片；蔥姜蒜切片 2.蔥姜蒜炒出香味，放入辣椒、臘肉、鹽（少許）、料酒、白糖、雞精，翻炒均勻即可 3.ok