三絲炒肉絲

簡介

本來想這道菜也參加一個菜的故事的,可是我覺得拉票是一個非常麻煩的事情,所以決定放棄了,還是安心的回到這裡上菜,在「好豆」里的kelly一直都在勸我不要放棄,讓我堅持下去,而且他一直都在幫我拉票,當然還有很多「豆子」幫我投票了,我在這裡謝謝大家的支持了。我沒有放棄對美食的熱愛,並且會一直堅持下去,不管有沒有人喜歡,就想我的個人介紹一樣,我喜歡看著愛我的人吃著我為他準備的美食,不求別的,就求那種幸福,那種說不出來的滿足。在這裡我感謝「好豆」給我這個平台,分享我的不值得一提的作品,同時也感謝「豆子」對我的支持。我很開心,在這裡找到了很多熱愛美食的朋友。我想這一切就夠了~~~同時我也希望熱愛美食的「豆子」和我一起探討更多更好的美食!!前面羅嗦了這麼多,還說菜吧,其實就是青椒肉絲的改良版,青椒肉絲很簡單的菜,可是他是我和某男心中的甜蜜。多少年過去了,我已經成他的妻,可是每當我們回想起這個菜的時候,我的心裡還有那淡淡的甜蜜,我想這就是幸福吧!!

原料

裡脊肉250克,青椒3個,紅椒2個,黑木耳15朵,生抽適量,料酒少許,糖少許,鹽適量,蔥姜粉適量

步驟

1.青椒,紅椒,木耳切絲待用 2.裡脊肉切絲後,放入少許糖,鹽,生抽,蔥姜粉,水澱粉拌勻後腌制15分鐘 3.起油鍋,鍋里放入適當的油,油熱後倒入青椒絲,紅椒絲,木耳絲,翻炒去生後剷出待用! 4.繼續在鍋里加入少許的油,待油熱後到入腌制過的肉,翻炒至肉絲變顏色後倒入之前炒好的三絲,加入少許鹽,翻炒均勻就可以出鍋了

小技巧

冬天,好像顏色沒有夏天豐富,這道菜給沉悶的冬天帶去一絲的暖意。


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