裡脊肉半斤，少許鹽，料酒，生薑，蔥，2大勺叉燒醬，一點生抽，少許熟芝麻
1、裡脊肉半斤，橫批成7-8片，擀麵杖捶啊捶，捶到約3-4MM厚，少許鹽、料酒、生薑、蔥、兩大勺叉燒醬、一點生抽與肉拌勻，腌制兩小時以上至入味。 2、烤箱230°預熱後，入烤箱烤15-18分鐘，期間烤肉翻面，用腌制裡脊肉的汁水調少許蜂蜜刷一次，出爐後撒少許熟芝麻即可。
這生菜葉子不是裝飾，用來卷肉吃的，解油膩！