排骨薏米湯

原料

薏米排骨,姜,鹽

步驟

1.薏米提前泡兩三個小時,做一鍋開水,把排骨焯一下,去掉血沫. 2.重新接一鍋冷水,放入排骨和薑片,中火煮開,放入薏米,再次開鍋後,轉小火慢慢燉就可以了,吃的時候加一些鹽。

小技巧

注意:燉好後如果不吃最好把薏米撈出,不然薏米容易吸干湯水~


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