干炒醬清芋頭豬肉片

原料

芋頭 1個(切小塊) 豬瘦肉 300g(切片) 蒜蓉 1顆(大小10瓣) 鹽 醬清 胡椒粉 食油

步驟

1、芋頭未沾水之前,先削皮然後切小塊。保持手部的乾燥,可以減少癢的發生。 2、放入篩子沖洗乾淨控干水後,焯油6-7分熟。 3、熱鑊燒油,文火煸香蒜蓉、鹽,炒豬肉片1分鐘。 4、摻入芋頭塊,翻炒干香,灑下醬清繼續炒至透味熄火。 5、最後撒胡椒粉翻拌均勻,盛入盤添上一點蔥花即可。


相關菜譜

  • 干香咖喱豬肉片
  • 清炒萵筍片
  • 清炒藕片
  • 清炒藕片
  • 清炒黑魚片
  • 清炒胡蘿蔔片
  • 清炒藕片
  • 清炒牛肉片
  • 清炒藕片
  • 清炒萵苣片
  • 清炒藕片
  • 清炒藕片
  • 清炒藕片
  • 清炒螺片
  • 清炒黑魚片
  • 清炒藕片
  • 清炒雞片
  • 清炒藕片
  • 清炒藕片
  • 清炒南瓜片
  • 豬肉片炒小白菜
  • 豬肉片炒苦瓜
  • 黃瓜炒豬肉片
  • 干炒豬肉絲
  • 清炒木耳藕片
  • 窩筍乾炒豬肉片
  • 醬炒冬瓜片
  • 豬肉乾
  • 豬肉乾
  • 豬肉乾
  • 豬肉乾
  • 豬肉乾
  • 豬肉乾
  • 干燒芋頭
  • 芋頭橄欖油豬肉粥