原料

魚頭一個，蘿蔔一個切片，蔥5克，姜5克，紅棗5個，鹽少許

步驟

1，魚頭一個洗凈 2，鍋里放少許油，魚頭放入鍋里少煸一下， 3，然後將沙鍋中放魚頭，和蔥姜 4，水開後，去掉浮沫 5，放入一勺子豬油 6，下入紅棗 7，魚湯做好後，放入蘿蔔片少煮片刻 8，撒入少許鹽即可。