鹽焗雞三吃

原料

光雞一隻,2斤重,鹽焗雞粉兩包,兩小包的量剛好用2斤左右的雞,如果是半隻就用一小包,青瓜絲,胡蘿蔔,紅油,食鹽,乾貝素,香油,粥

步驟

1.鹽焗雞粉塗抹均勻 2.用保鮮袋包好,放冰箱冷藏3小時,以便入味 3.隔水蒸20分鐘 4.切塊裝盤,小潺的刀工很爛,就切了雞翅雞腿 5.剩下雞架撕下雞肉,拌上青瓜絲,胡蘿蔔,紅油,少量的食鹽,乾貝素,香油 6.好吃又下飯的鹽焗手撕雞就做好了 7.剩下的雞骨也不要扔了呀,拿來煲粥,鹽都不用加,味道很正,香得很咧


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