滷蛋

簡介

我把剛燒好的滷蛋都端上來了,請各位品嘗。因為是沒有過夜,所以這個滷蛋沒有鹵進蛋中。但是口味還是蠻不錯的呢。

原料

雞蛋7個,茴香、桂皮適量,花椒、醬油適量,糖2—3克

步驟

1.雞蛋7個,茴香、桂皮、花椒、醬油適量,2—3克糖 2.將雞蛋煮熟,然後去殼; 3.雞蛋放入調料(清水、茴香、桂皮、花椒、醬油調製的滷水)中,大火燒開後,轉小火。10分鐘後關火過夜即可。 4.成品


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