原料

雞蛋6個，鵪鶉蛋20個，八角，丁香，桂皮，香葉，花椒，辣椒，料酒，老抽，鹽

步驟

1、兩種蛋洗凈用水煮熟撈出，把殼敲碎待用。 2、鍋加水，把香料放進去，再把蛋放進去一起煮20分鐘，滅火再浸個30分鐘即可。