西紅柿炒雞蛋超簡版

原料

西紅柿: 2個, 土雞蛋(一般都小): 3個, 油: 適量, 鹽: 適量, 蔥花: 適量, 水: 適量, 鮮味王(味精): 很少一點點

步驟

1蛋打散,放一點鹽,水(一調羹),

2西紅柿切片,厚一點點

3放油加熱,倒雞蛋進去,翻炒到不稀。用鍋鏟劃成6塊煎一會。盛起來放在剛才打蛋的碗里。

4放油加熱,放入西紅柿,炒至黏糊(不用太糊)放點鹽,鮮味王(不放也可以,也鮮味十足,但是如果是買的大鵬西紅柿就沒那麼鮮,還是放點),然後,,,然後,然後,放蛋炒一炒。加點香蔥,起鍋

5美味十足哦。簡單吧

6不要問我為啥字!!!好吃!!!!!!。下麵條的時候可以放麵條里,西紅柿雞蛋面!!!超好吃

小技巧

看完了,會了嗎,。 先雞蛋是因為這樣雞蛋不會稀。西紅柿炒好以後,鍋不用洗就放蛋炒。反過來就洗鍋,麻煩不? 注意就是西紅柿不要炒太稀,有粘稠的出來就加雞蛋炒。蛋煎好後可以把它用鍋鏟劃成5-6塊,再煎一小會。調蛋時候加糖加水是為了蛋的口感,可不加。鹽一定要加!


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