小米紫薯南瓜粥,冬季健脾養胃好粥道!--威廚藝

原料

紫薯: 3個, 南瓜: 1塊, 小米: 100克, 大米: 50克, 紅棗: 6個

步驟

1小米、大米淘洗乾淨,放適量水大火燒開小火煮20分鐘至米無硬心

2紫薯放入蒸籠中

3蓋蓋開大火,蒸熟至筷子可插入

4紫薯、南瓜去皮切小塊

5米煮至無硬心時,倒入南瓜小火煮10分鐘,至南瓜熟透

6倒入蒸熟的紫薯 煮兩三分鐘

7煮至紫薯變軟

8加入少許紅棗即可出鍋

9新鮮滾熱辣~

小技巧

紫薯事先蒸好是為了好剝皮,後面煮起來也比較好熟哦,怕麻煩的寶寶可以直接削皮和南瓜一起入鍋,煮至軟爛即可


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