水煎包

原料

水: 克, 酵母: 克, 麵粉: 克

步驟

11.再次不贅述餡料的做法,想吃什麼餡的做什麼餡,

22.溫水把酵母粉化開,然後加入適量麵粉,面不要和的太硬,軟一點好包,和好後的面自然發酵,在發酵的過程中可以做餡料.

33.面發好後包好包子,先在平鍋上到上油,油要比平時炒菜多放,然後把包好的包子碼在鍋底,要留點縫隙,以防粘連,然後倒入涼水,到包子一半高,然後蓋上鍋蓋煮,煮到鍋快乾的時候關火,關火後不要立馬把鍋蓋掀開,不然包子會塌掉。等過三四分鐘把鍋蓋打開,用鍋鏟給包子翻身再煎一面,煎到微黃就可以出鍋了。


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