A:雞汁土豆泥~超簡單

原料

土豆: 一個, 牛奶: 適量, 黃油: 50g, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量, 蚝油: 兩勺, 澱粉: 一勺

步驟

1土豆洗乾淨去皮切厚片,放入蒸鍋里蒸十到十五分鐘。

2將土豆放入大碗里,用勺子按壓成泥,加入少量鹽和牛奶,攪拌均勻。

3開火起鍋,放入黃油,蚝油,胡椒粉,澱粉加入水,直接倒入鍋中加熱。變成稠狀就可以關火。

4將調好的汁淋在土豆泥上。

小技巧

土豆泥弄成球狀,將一個手掌大的保鮮膜放在手心,用勺子把土豆泥放在保鮮膜上,用手稍微捏一下,再用勺子定型,非常簡單。 調汁里胡椒粉較多,所以土豆里只要一點點鹽就可以。


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